自家製コーヒーリキュールの作り方。

自家製コーヒーリキュールの作り方。
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梅酒を作った時に半端に残っていた「氷砂糖とホワイトリカー」を使って
コーヒーリキュールを作りました~

作り方は梅酒の要領で

出来上がったものは、バニラアイスにトッピングしたり、
牛乳と混ぜてカクテルにしたり、お菓子つくりにも大活躍します!

自家製コーヒーリキュールなので
お好みのコーヒー豆でできるので、出来上がりがとっても楽しみ

取り除いたコーヒー豆は冷蔵庫に入れて
脱臭剤代わりに使ってます

よかったらお試しくださいね~

■1か月後
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         ★★★レシピ★★★

★材料(作りやすい分量)

.コーヒー豆 50g
.氷砂糖 60~80g
.ホワイトリカー(35度)500ml

★作り方

1.煮沸消毒した瓶にコーヒー豆と氷砂糖を入れ、
  ホワイトリカーを注ぐ。

2.1のコーヒー豆は3週間~1か月ほどで取り除く。
  この段階で飲めますが、2~3か月寝かす方が美味しいです。

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