白加賀梅サワーで手羽中の照り焼き♪~ぐんまアンバサダー~

白加賀梅サワーで手羽中の照り焼き♪~ぐんまアンバサダー~
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今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は!
「高原レタス」と「白加賀うめ」

作日、白加賀うめで作ったサワーを紹介しましたが
そのサワーで作った手羽中の照り焼きを紹介します!

程よい酸味があって、とっても美味しい~♪
食欲そそる味なんです

今回は、手羽中で作りましたが
鶏もも肉でも美味しく出来上がりますよ~♪
よかったら参考にしてみてくださいね

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        ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・手羽中 16本(350g)
・白ごま 適量(なくてもよい)
・白加賀うめサワーに漬け込んだ梅 1個

・白加賀うめサワー 大さじ3
・醤油 大さじ2

★作り方

1.フライパンに油をひかず、手羽中を並べ
  焦げ目が付くように箸で転がしながら焼く。
  サワーに漬け込んだ梅は、種を取り除き
  手で果肉をちぎって加える。

2.1にAを加えて煮詰め、
  器に盛り付け、白ごまをふる。

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ぐんまクッキングアンバサダー

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