ピッツァを焼こう!クアットロフォルマッジとお知らせ

ピッツァを焼こう!クアットロフォルマッジとお知らせ

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熱々のチーズとろ~りがたまらないピッツァ~

お店に食べに行くのも 注文するのもいいけれど

おうちで手作りもたまらない~

ピッツァをおうちで楽しもう!ということで

みんなの暮らし日記ONLINE 

「知りたい! 食べたい!本場のピッツァ」が公開されています~

本場イタリアのピッツァの秘密

ローマで食べたいピッツァ

丸だけじゃないピッツァの形って

おうちでできるピッツァ生地のレシピ

イタリアの代表的ピッツァ マルゲリータとマリナーラ レシピ付き

絶品ピッツァいろいろ~

と盛りだくさんな内容です

詳しくはこちら → ★★★

これを読んだらピッツァが食べたくなる~

ぜひぜひご覧になってください

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さて本日のレシピは

色々ピッツァの中から

クアットロ・フォルマッジです

「4つのチーズ」という意味で ピッツァの他 パスタや

リゾットのレシピもあります

4種類のチーズは これっという決まりはありませんが

ゴルゴンゾーラは必ず入れます

材料
ピッツァ生地      1枚
★直径20cm
ゴルゴンゾーラ     100g
モッツァレッラ     80g
パルミジャーノ     大さじ1~
フォンティーナチーズ  50g
★他のチーズでもOK
オリーブオイル     少々

ハチミツ        お好みで

レシピ
①ピッツァ生地に 適当な大きさにちぎったゴルゴンゾーラ モッツァレッラ
 フォンティーナをのせ パルミジャーノとオリーブオイルをふる
★モッツァレッラはしっかり水気をきる

②250℃に余熱しておいたオーブンで約8分~ 焼き色がつくまで焼く

ピッツァ生地の作り方はこちら → 

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そのまま食べてもおいしいですが

ハチミツをたらすとまた濃厚なお味に~

ぜひぜひお試しください

★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中!
イタリア料理の魅力

「知りたい!食べたい!本場のピッツァ」

ぜひぜひご覧になってみてください

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Source: ローマのおいしい生活in東京
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