1袋はペロリ~厚揚げと水菜の焼肉のたれ炒め

1袋はペロリ~厚揚げと水菜の焼肉のたれ炒め

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最近いただいた 焼き肉のたれ・・・・

夫婦二人だと なかなか焼き肉をすることもなく

冷蔵庫に残っていたので 炒め物によく使っています~

今日は 厚揚げと水菜・・・・水菜は1袋使います

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厚揚げは一口大16等分に切って

フライパンで オイル無しで から焼き~

カリッとさせたら オイルを加え・・・

ゴマ油を使いましたが お好みで

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4等分に切った水菜をどば~っと

ものすごい量ですが 大丈夫です

035 - コピー

しんなりしてきたら 焼き肉のたれと コクだしでマヨネーズを

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水菜から水が出て 汁気が多くなりますが大丈夫~

仕上げにおかかを加え 旨味をすわせます

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器に盛り付け 再びおかか

お好みで 一味唐辛子をどうぞ~

材料(2人)
水菜    1袋(150g)
厚揚げ   1丁(220g)
オイル   小さじ2
★ごま油使用
焼肉のタレ 大さじ3
★リンゴとハチミツの甘口タイプ使用
マヨネーズ 10g
一味唐辛子 お好みで
おかか   5g

レシピ
①厚揚げは 食べやすい大きさ16等分に切り フライパンでカリッとさせる

②オイルを加え4等分に切った水菜をいっぺんに加え 強火で炒める

③水菜がしんなりしたら焼き肉のたれとマヨネーズを加えよく和えて
 火からおろし おかかを加える

④器に盛り付け おかか(分量外)一味唐辛子をふる

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できあがり~

焼き肉のタレは 旨味がたっぷりなので 他の味付けはいりません~

コクだしのマヨネーズとうま味のおかかがおいしさのポイントです

ぜひぜひお試しください

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Source: ローマのおいしい生活in東京
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