レタス丸ごとペロリ!簡単ロールレタス~ぐんまアンバサダー~

レタス丸ごとペロリ!簡単ロールレタス~ぐんまアンバサダー~
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今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は!

「高原レタス」「白加賀うめ」
どちらも群馬では有名な野菜!
レタスもしっかりとしていて
葉も大きくて丈夫!!
新鮮で食べ応え抜群のレタスです♪
「白加賀うめ」は大粒で果肉が厚いのが特徴。

■今回使用した高原レタス
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今回は、「高原レタス」レシピです!!
レタスを丸ごとレンチンして
お気に入りのウインナーをくるくる巻いて
コンソメベースでシンプルに煮込むだけ!!
くたくたになったレタスがぺろりと食べられます

レタスは丸ごとレンジ加熱できるので
短時間で出来上がります!
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               ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・ぐんま高原レタス 1玉
・ウインナー 8本
・きざみパセリ 適量

・水 200ml
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
・塩・コショウ 適量

・水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1/2

★作り方

1.レタスは根元をくりぬき洗い、耐熱ボウルに丸ごと入れてラップをし、
  電子レンジ600Wで8分加熱し、粗熱をとる。

2.1をしっかりと絞り、約8等分にしウインナーを包む。

3.フライパンに2を並べてAを加えて中火にかける。
  レタスにある程度味がしみたら汁だけ残して器に盛り付ける。
  
4.残った汁を中火にかけ、Bを加えてとろみをつける。
  3にかけ、仕上げにきざみパセリをふる。
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ぐんまクッキングアンバサダー

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