ホワイトチョコとイチゴで作るミルキーないちごケーキ

ホワイトチョコとイチゴで作るミルキーないちごケーキ
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もうすぐバレンタインデー
チョコレートが苦手な方にお勧めのケーキです♪
フレッシュいちごを潰してホワイトチョコと混ぜて焼いたケーキ

ホワイトチョコを加えているので
とってもミルキーな味わいです♪
ホットケーキミックス使用なので、
作り方も簡単ですよ~♪

いちご好きさんにも おすすめのケーキなので
よかったらお試しください
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              ★★★レシピ★★★


★材料(9×25×6cmのパウンドケーキ型1台分)…8×19×5cmの型でもOK

・いちご 150g(へたを除いた重さ)
・牛乳 大さじ3
・バター 50g
・ホワイトチョコ 1枚(40g)
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・SHOWA小麦粉屋さんのホットケーキミックス  150g
・粉砂糖 適量(なくてもよい)

★作り方
1.イチゴは、ポリ袋に入れて手で潰し、耐熱ボウルに入れ
  牛乳、バターを加えて電子レンジ600Wで2分加熱しよく混ぜる。
  
2.1が熱いうちにホワイトチョコを割り入れ、
  溶かしながらよく混ぜる。
  卵と砂糖を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
  粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。


3.オーブン用シートを敷いた型に2を流し込み、
  180℃のオーブンで30分焼き、粗熱を取る。
  お好みで粉砂糖をふる。

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