HMで作る自分へのご褒美バレンタイン!ふわふわパンケーキ

HMで作る自分へのご褒美バレンタイン!ふわふわパンケーキ

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バレンタイン

プレゼントチョコもいいけれど

自分へのご褒美も忘れずに~

ご褒美バレンタインスイーツには3つの原則が・・・

その一・・・ダイエットのことは忘れて~

その二・・・カフェ風におしゃれにデコ

その三・・・もちろん簡単でおいしく~

ということで 作ったのは

ふんわりふわふわたっぷりチョコレートソースの

パンケーキです~

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市販のホットケーキミックスに

記載されているように 卵と牛乳を加え

ツノが立つぐらいしっかり泡立てた メレンゲを加えます

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100均で買った厚めのパンケーキモールが見つからず

セルクルを使って 焼きました~

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弱火でじっくり~

ふんわりふわふわなパンケーキが焼きあがりました

050 - コピー

チョコレートは刻んで豆乳クリームを加えて湯煎にかけます

もちろん 生クリームでOKです

カロリー気にしないって言ったのに・・・といわれてしまいそうですが

我が家の冷蔵庫は 賞味期間の長い豆乳生クリームが常備されています

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パンケーキの上にかけたら あとは好きなものをデコレーション

いちご マシュマロ キューブチョコレート

オレオビッツ ハートのココアクッキー アーモンドスライスです

個人的に生クリームがあまり好きでないので

添えていませんが お好きな方は 生クリームもいいですね~

材料(1人)
ホットケーキミックス   1袋(180g)
卵            1個
牛乳           150g
卵白           2個分

★上記の分量で直径10cmのセルクルで3枚焼けます
 そのうちの2枚を使います

オイル          小さじ2

ダークチョコレート    60g
豆乳クリーム       大さじ2

aオレオビッツ       適量
aハート型チョコクッキー  1個
aアーモンドスライス    少々
aマシュマロ        適量
aキューブチョコレート   適量
aいちご          2個
★半分に切る

ココアパウダー       少々

レシピ
①ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えよくかき混ぜ しっかり泡立てたメレンゲを
 加えざっくりと混ぜ合わせる

②フライパンにオイルを入れセルクルをのせ お玉1杯分の生地を入れ 
 弱火で パンケーキを2枚焼く

③ダークチョコレートを刻み 豆乳クリームを加え湯煎で溶かしてよくかき混ぜる

④器に③のチョコレートをしき 刷毛でのばし 真ん中にパンケーキをのせ
 上からチョコレートソースをかけaを飾り付けココアパウダーをふる

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できあがり~

おっ おいしい~

ふんわりふわふわのパンケーキに

たっぷりチョコレートソースが合います

マシュマロや アーモンドスライス クッキーにいちご

楽しいパンケーキになりました

LINEで娘ちゃんに送ると

「たべたぁ~い」という返事・・・

作ってあげるよ~今度帰国したら 何枚でも~

それまでに 色々なバージョン考えておこう!!

バレンタインの自分へのご褒美スイーツ

もちろん大好きな彼と一緒に

ぜひぜひお試しください

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Source: ローマのおいしい生活in東京
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